TY - GEN T1 - Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado A2 - Flores Farías, Rivelino. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Texcoco PB - Colegio de Postgraduados YR - 2002 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB18960 OP - 567 CN - S495 C257 2002 KW - Agronomía. KW - Agronomy. KW - Agronomia KW - Artículos electrónicos. ER -