Reyes-Moreno, C., & e-libro, C. (2002). Descascarillado/suavización/extrusión (dse): Alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.). Montecillo, Estado de México: Colegio de Postgraduados.
Chicago Style CitationReyes-Moreno, Cuauhtémoc., and Corp e-libro. Descascarillado/suavización/extrusión (dse): Alternativa Tecnológica Para Mejorar La Calidad Nutricional Del Garbanzo (cicer Arietinum L.). Montecillo, Estado de México: Colegio de Postgraduados, 2002.
MLA CitationReyes-Moreno, Cuauhtémoc., and Corp e-libro. Descascarillado/suavización/extrusión (dse): Alternativa Tecnológica Para Mejorar La Calidad Nutricional Del Garbanzo (cicer Arietinum L.). Montecillo, Estado de México: Colegio de Postgraduados, 2002.