TY  - GEN
T1  - Consumo y niveles séricos micronutrientes en adultos mayores de un consultorio médico de familia
A1  - Cruz Manzano, Elio,
A2  - Sánchez Domínguez, Eslhey,
A2  - Paredes Pérez, María del Carmen,
A2  - Álvarez Ramírez, Dayne,
A2  - Céspedes Miranda, Ela María,
LA  - Spanish
PP  - La Habana, Cuba
PB  - Sociedad cubana de administración de salud
YR  - 2003
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB19908
AB  - El objetivo de este trabajo fue evaluar el estado nutricional de adultos mayores con respecto a algunos micronutrientes, en un consultorio médico de familia. Se estudiaron 24 hombres y 28 mujeres con edades comprendidas entre 60 y 91 años, mediante indicadores dietéticos y bioquímicos. La evaluación dietética se realizó mediante una encuesta semicuantitativa de frecuencia de consumo de alimentos. En el suero sanguíneo se determinó la concentración de las vitaminas A, E, C, del betacaroteno y del cinc. El estado de las vitaminas A y E, así como del betacaroteno, no mostró problemas; sin embargo, solo el 28,5 % de los individuos tuvo valores adecuados de vitamina C y el 46 % estaba en hipocincemia. Se hacen recomendaciones para orientar una educación alimentaria y nutricional.
CN  - RA456.C7 C789 2003
KW  - Atención primaria de salud.
KW  - Estado nutricional.
KW  - Evaluación nutricional.
KW  - Médicos de familia.
KW  - Artículos.
ER  -