TY  - GEN
T1  - Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos
T2  - Colección del agro ;
A1  - Rodríguez Andrade, Ruth,
A2  - Góngora Marín, Paula Alejandra,
A2  - Amado Agudelo, Natalia,
A2  - Santamaría Gaona, Juan Pablo,
A2  - Cerquera Gómez, Pedro Pablo,
LA  - Spanish
PP  - Bogotá, D.C.
PB  - Ediciones Unisalle
YR  - 2020
ED  - Primera edición.
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB215011
CN  - QR121 .R637 2020
SN  - 9789585486744
SN  - 9585486741
KW  - Bacteriología de la carne.
KW  - Control de carnes.
KW  - Bacteriología de productos lácteos.
KW  - Bacteriología de la leche.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -