El cubio (mashua) : producción, transformación y beneficios - Sáenz Torres, Santiago Manuel; Prieto Contreras, Lena; López Molinello, Alfredo (Bogotá : Ediciones Unisalle, 2020)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Cubios -- Aspectos nutricionales; Tubérculos -- Cultivo; Cubios -- Cultivo; Cubios -- Cosecha; Libros electrónicos.