TY  - GEN
T1  - Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros)
A1  - Martínez Aránega, Pedro,
A2  - Requena Peláe, José Miguel,
LA  - Spanish
PP  - Málaga, España
PB  - Editora ICB
YR  - 2012
ED  - 2a edición.
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB225266
OP  - 336
NO  - Incluye índice.
NO  - Incluye solucionario.
CN  - RM216 M385 2012
SN  - 9788415540328
SN  - 9788418781094
KW  - Dietética.
KW  - Nutrición.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -