Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos de restauración - Bonis, German de (Buenos Aires : Ugerman Editor, 2023)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Bares -- Administración.; Administración de restaurantes; Libros electrónicos.