TY - GEN T1 - Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0408 A1 - Jiménez Romero, María Nieves, A2 - Pino Martín, Marta, A2 - Solís Lara, Carmen María, LA - Spanish PP - Antequera, Málaga PB - IC Editorial YR - 2023 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB229782 OP - 258 CN - TX911 J617 2023 SN - 9788411032667 KW - Hotelería. KW - Alimentos : Manipulación. KW - Protección ambiental. KW - Libros electrónicos. ER -