Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 - Pino Martín, Marta; Solís Lara, Carmen María; Jiménez Romero, María Nieves (Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Hotelería.; Protección ambiental; Alimentos -- Manipulación.; Libros electrónicos.