Lazo Vélez, M. A., Rosales Medina, M. F., Caroca Cáceres, R. S., & Cornejo Zúniga, F. M. (2018). Avances en ciencia e ingeniería de alimentos. Cuenca: Universidad del Azuay.
Chicago Style CitationLazo Vélez, M. A.,, M. F. Rosales Medina, R. S. Caroca Cáceres, and F. M. Cornejo Zúniga. Avances En Ciencia E Ingeniería De Alimentos. Cuenca: Universidad del Azuay, 2018.
MLA CitationLazo Vélez, M. A.,, M. F. Rosales Medina, R. S. Caroca Cáceres, and F. M. Cornejo Zúniga. Avances En Ciencia E Ingeniería De Alimentos. Cuenca: Universidad del Azuay, 2018.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.