TY  - GEN
T1  - Introducción a la tecnología de conservas vegetales
A1  - Carrión Calderón, Miguel,
A2  - Rojas, Cristian,
LA  - Spanish
PP  - Cuenca
PB  - Universidad del Azuay
YR  - 2023
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB233860
OP  - 340
NO  - Incluye índice.
CN  - RA784 H899 2023
SN  - 9789942822222
SN  - 9789942822239
KW  - Alimentos : Procesado.
KW  - Alimentos : Tecnología.
KW  - Procesado de alimentos.
KW  - Tecnología de alimentos.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -