TY  - GEN
T1  - Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente
T2  - Hotelería, gastronomía y turismo ;
A1  - Bonis, German De,
LA  - Spanish
PP  - Buenos Aires
PB  - Ugerman Editor
YR  - 2023
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB246292
OP  - 134
NO  - Incluye apéndice.
NO  - Incluye glosario.
NO  - Incluye índice.
CN  - TX945 B715 2023
SN  - 9789879468951
KW  - Restaurantes : Análisis de costos.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -