TY  - GEN
T1  - Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108
T2  - HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina.
A1  - Caro Sánchez-Lafuente, Antonio,
LA  - Spanish
PP  - Málaga
PB  - IC Editorial
YR  - 2023
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB247689
OP  - 260
NO  - Incluye índice.
CN  - TX354 C292 2023
SN  - 9788411840460
KW  - Cocina.
KW  - Gastronomía.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -