TY - GEN T1 - Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística A1 - Orozco, Luis. A2 - García Dihigo, Joaquín. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Matanzas PB - Universidad de Matanzas YR - 2007 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB24774 OP - 7 CN - S246 O747 2007 KW - Tourism. : Periodicals. : Cuba. KW - Travel and state. : Periodicals. : Cuba. KW - Turismo. : Publicaciones seriadas. : Cuba. KW - Libros electrónicos. ER -