TY - GEN T1 - Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) A1 - Navas López, Julia. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Málaga PB - Veterinaria Organización YR - 2010 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB25048 OP - 13 CN - SF745 N322 2010 KW - Veterinaria : Publicaciones periódicas. KW - Veterinary medicine : Periodicals. KW - Artículos electrónicos. ER -