TY - GEN T1 - Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento A1 - Restrepo Gallego, Mauricio. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Colombia PB - Red Revista Lasallista de Investigación YR - 2006 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB25775 OP - 8 CN - TP248.13 R436 2006 KW - Ciencias. : General. KW - Science. : General. KW - Ciencias. : Biotecnología. KW - Science. : Biotechnology. KW - Artículos electrónicos. ER -