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Martínez Velandia, L. E. (2020). Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor. Madrid: Bubok Publishing.

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Martínez Velandia, Luis Ernesto. Diseño De Menú Y Arquitectura De Platos En La Cocina De Autor. Madrid: Bubok Publishing, 2020.

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Martínez Velandia, Luis Ernesto. Diseño De Menú Y Arquitectura De Platos En La Cocina De Autor. Madrid: Bubok Publishing, 2020.

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