El ají : una visión interdisciplinaria: diferentes perspectivas de este alimento que unen a América - Cote Daza, Sandra Patricia; Moncayo Martínez, Diana Cristina; Silva Barrera, Claudia Lucia; Cabrera Cortés, Luis Ricardo; Palacios Magaña, Roberto Javier (Bogotá : Fundación Universitaria Libertadores, 2024)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Ají -- Comercio -- América Latina; Ají -- Cultivo; Ají -- Producción -- América Latina; Consumo de ají -- América Latina; Gastronomía -- América Latina; Turismo gastronómico -- América Latina; Libros electrónicos.