Zaritzky, N., & e-libro, C. (2006). Investigación en ingeniería de alimentos con un enfoque multidisciplinario. Buenos Aires, Agentina: ANI - Academia Nacional de Ingeniería.
Chicago Style CitationZaritzky, Noemi., and Corp e-libro. Investigación En Ingeniería De Alimentos Con Un Enfoque Multidisciplinario. Buenos Aires, Agentina: ANI - Academia Nacional de Ingeniería, 2006.
MLA CitationZaritzky, Noemi., and Corp e-libro. Investigación En Ingeniería De Alimentos Con Un Enfoque Multidisciplinario. Buenos Aires, Agentina: ANI - Academia Nacional de Ingeniería, 2006.
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