Ascheri, D. P. R., & e-libro, C. (2009). Determinación del tiempo óptimo de la fermentación del almidón de yuca (Manihot esculenta, Crantz), en la fabricación del almidón agrio. Buenos Aires (Argentina): El Cid Editor | apuntes.
Chicago Style CitationAscheri, Diego P. R., and Corp e-libro. Determinación Del Tiempo Óptimo De La Fermentación Del Almidón De Yuca (Manihot Esculenta, Crantz), En La Fabricación Del Almidón Agrio. Buenos Aires (Argentina): El Cid Editor | apuntes, 2009.
MLA CitationAscheri, Diego P. R., and Corp e-libro. Determinación Del Tiempo Óptimo De La Fermentación Del Almidón De Yuca (Manihot Esculenta, Crantz), En La Fabricación Del Almidón Agrio. Buenos Aires (Argentina): El Cid Editor | apuntes, 2009.
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