TY  - GEN
T1  - Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso
A1  - Colina, Juan Manuel de la.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Buenos Aires (Argentina)
PB  - El Cid Editor
YR  - 2009
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB29291
OP  - 23
CN  - HD31 C696 2009
KW  - Technology. : Food science.
KW  - Tecnología. : Ciencia de los alimentos.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -