TY - GEN T1 - Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento A1 - Almanza Aguilera, Enrique. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - México D. F PB - Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias YR - 2012 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB32541 OP - 22 CN - S1 A445 2012 KW - Technology. : Engineering. : Chemical and biochemical. KW - Tecnología. : Ingeniería. : Química y bioquímica. KW - Artículos electrónicos. ER -