TY - GEN T1 - Tecnología de mataderos T2 - Tecnología de alimentos A1 - López Vázquez, Rafael. A2 - Casp Vanaclocha, Ana, A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Madrid PB - Mundi-Prensa YR - 2004 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB35865 OP - 431 CN - TS1955 L864 2004eb KW - Tecnología. KW - Meat industry and trade. KW - Mataderos KW - Libros electrónicos. ER -