APA Citation

Boucher, F., & Brun, V. (2011). De la leche al queso: Queserías rurales en América Latina. México D.F.: Editorial Miguel Ángel Porrúa.

Chicago Style Citation

Boucher, François,, and Virginie Brun. De La Leche Al Queso: Queserías Rurales En América Latina. México D.F.: Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.

MLA Citation

Boucher, François,, and Virginie Brun. De La Leche Al Queso: Queserías Rurales En América Latina. México D.F.: Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.