De la leche al queso : queserías rurales en América Latina - Boucher, François; Brun, Virginie (México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011)
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto august 29, 2014).
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Cheese; Quesos; Libros electrónicos.