TY  - GEN
T1  - Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058)
A1  - Fernández Díaz, Miguel Ángel.
LA  - Spanish
PP  - Logroño
PB  - Editorial Tutor formación
YR  - 2016
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB44213
OP  - 116
NO  - Contiene índice.
CN  - TX943 F365 2016
SN  - 9781512929669 (e-book)
KW  - Food service.
KW  - Preparación de alimentos.
KW  - Restaurant management.
KW  - Restaurantes : Gestión.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -