TY  - GEN
T1  - Cuaderno del alumno : fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros)
A2  - Editorial CEP.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP S.L.
YR  - 2010
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB50797
OP  - 39
NO  - Incluye índice.
CN  - TX911.3.M27 E238 2010
SN  - 9788468161402 (e-book)
KW  - Training manuals.
KW  - Manuales de formación.
KW  - Employees : Training of : Spain.
KW  - Empleados : Capacitación : España.
KW  - Restaurant management.
KW  - Administración de restaurantes.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -