TY - GEN T1 - Cuaderno del alumno. servicio básico de restaurante-bar A1 - Vaquero González, Juliana. LA - Spanish PP - Madrid PB - Editorial CEP S.L. YR - 2013 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB50910 OP - 65 NO - Incluye índice. CN - TX911.3.M27 V286 2013 SN - 9788468162591 (e-book) KW - Training manuals. KW - Manuales de formación. KW - Employees : Training of : Spain. KW - Empleados : Capacitación : España. KW - Restaurant management. KW - Administración de restaurantes. KW - Libros electrónicos. ER -