TY  - GEN
T1  - Manual : fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros)
A2  - Editorial CEP S.L,
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP S.L.
YR  - 2014
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51027
OP  - 322
NO  - Incluye índice.
CN  - TX661 F981 2014
SN  - 9788468163796 (e-book)
KW  - Employees : Training of : Spain.
KW  - Empleados : Capacitación : España.
KW  - Training manuals.
KW  - Manuales de formación.
KW  - Nutrition.
KW  - Nutrición.
KW  - Cooks : Training of.
KW  - Cocineros : Capacitación.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -