TY  - GEN
T1  - Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064
T2  - Manual unidad formativa.
A1  - Fernández Díaz, Miguel Ángel.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP
YR  - 2007
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51104
OP  - 200
CN  - TX601 F365 2007
SN  - 9788468179162 (e-book)
KW  - Food : Preservation.
KW  - Fishes : Conservation.
KW  - Hospitality industry.
KW  - Alimento.
KW  - Conservación.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -