TY  - GEN
T1  - Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054
T2  - Manual módulo formativo.
A1  - Sastre Méndez, María.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP
YR  - 2015
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51107
OP  - 100
CN  - TX911 S2529 2015
SN  - 9788468179193 (e-book)
KW  - Hospitality industry.
KW  - Hotelería.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -