TY  - GEN
T1  - Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063
T2  - Manual unidad formativa.
A1  - Fernández Díaz, Miguel Ángel.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP
YR  - 2007
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51110
OP  - 188
CN  - TX601 F366 2007
SN  - 9788468179247 (e-book)
KW  - Food : Preservation.
KW  - Vegetables : Preservation.
KW  - Hospitality industry.
KW  - Alimento.
KW  - Conservación.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -