TY  - GEN
T1  - Cocina española e internacional : UF0071
T2  - Manual unidad formativa.
A1  - Fernández Díaz, Miguel Ángel.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP
YR  - 2016
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51118
OP  - 126
CN  - TX723.5.S7 F365 2016
SN  - 9788468179322 (e-book)
KW  - Cooking, Spanish.
KW  - Hospitality industry.
KW  - Cocina.
KW  - Hostelería.
KW  - España.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -