TY  - GEN
T1  - Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056
T2  - Manual unidad formativa.
A1  - Rodríguez Méndez, Paula.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP
YR  - 2010
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51130
OP  - 186
CN  - TX714 R6961 2010
SN  - 9788468179445 (e-book)
KW  - Cooking.
KW  - Hospitality industry.
KW  - Cocina.
KW  - Hostelería.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -