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Sastre Méndez, M., & Polo Hernán, D. (2016). Conservación en pastelería: UF 0818. Madrid: Editorial CEP.

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Sastre Méndez, María., and David Polo Hernán. Conservación En Pastelería: UF 0818. Madrid: Editorial CEP, 2016.

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Sastre Méndez, María., and David Polo Hernán. Conservación En Pastelería: UF 0818. Madrid: Editorial CEP, 2016.

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