TY  - GEN
T1  - Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058
T2  - Manual unidad formativa.
A1  - García González, Marta.
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Editorial CEP
YR  - 2006
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB51156
OP  - 154
CN  - TX911 G215 2006
SN  - 9788468179711 (e-book)
KW  - Hospitality industry.
KW  - Restaurant management.
KW  - Hostelería.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -