Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 - García González, Marta (Madrid : Editorial CEP, 2012)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Restaurant management; Bars (Drinking establishments) -- Management; Hostelería.; Libros electrónicos.