TY - GEN T1 - Elaboración de productos de bollería A1 - Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Antequera, Málaga PB - Innovación y Cualificación YR - 2012 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB54297 OP - 570 CN - TX763 G166 2012 KW - Panadería. KW - Baking. KW - Libros electrónicos. ER -