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Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de cocina.

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Antequera, Málaga : IC editorial, 2012.
Materias:	Gastronomía > Problemas, ejercicios, etc. Cookery. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=54360

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