TY  - GEN
T1  - Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
A1  - Medina Vargas, O. J.
A2  - Moreno Bastidas, L .M.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Pamplona, Colombia
PB  - Universidad de Pamplona
YR  - 2007
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB5462
OP  - 11
CN  - TX341 M491 2007
KW  - Science. : General.
KW  - Ciencias. : General.
KW  - Science. : Chemistry. : General.
KW  - Ciencias. : química. : General.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -