APA Citation

Vázquez-Medina, J., & Contreras, J. (2016). Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos. Barcelona: Editorial UOC.

Chicago Style Citation

Vázquez-Medina, José., and Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Barcelona: Editorial UOC, 2016.

MLA Citation

Vázquez-Medina, José., and Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Barcelona: Editorial UOC, 2016.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.