TY  - GEN
T1  - Aprovisionamiento en restauración
A1  - Fernández Díaz, Miguel Ángel.
LA  - Spanish
PP  - Antequera, Málaga
PB  - IC Editorial
YR  - 2017
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB59233
OP  - 389
CN  - TX911.3.M27 F365 2017
SN  - 9788491983163 (e-book)
KW  - Restaurant management.
KW  - Gastronomía.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -