TY  - GEN
T1  - Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409
A1  - Río Posada, Jesús del.
LA  - Spanish
PP  - Antequera, Málaga
PB  - IC Editorial
YR  - 2017
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB59235
OP  - 306
CN  - TX911.3.M27 R628 2017
SN  - 9788491983194 (e-book)
KW  - Restaurant management.
KW  - Gastronomía.
KW  - Administración.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -