Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 - Ruíz Vázquez, José Antonio (Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Hotel management; Gastronomy; Industria hotelera; Gastronomía.; Libros electrónicos.