TY - GEN T1 - Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos A1 - Sandoval Aldana, Angélica. A2 - Rodríguez Sandoval, Eduardo, A2 - Ayala Aponte, Alfredo, A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Cali PB - Universidad del Valle YR - 2004 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB5990 OP - 83 CN - TP370.5 S218 2004 KW - Ingeniería química. KW - Alimentos. KW - Chemical engineering. KW - Food industry and trade. KW - Artículos electrónicos. ER -