El poder de la carne (Bogotá, D.C. : Editorial Pontificia Universidad Javeriana, 2008)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Cattle -- Feeding and feeds; Meat industry and trade; Ganadería -- Historia -- Colombia; Industria de la carne -- Historia -- Colombia; Libros electrónicos.