TY  - GEN
T1  - El color en la industria de los alimentos
A1  - Manresa González, Ada.
A2  - Vicente, Ileana,
A2  - Torricella Morales, Raul G,
A2  - Rodríguez Cabral, Luz María,
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Editorial Universitaria
YR  - 2007
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB71343
OP  - 64
CN  - TX531 M285 2007
SN  - 9789591605825 (e book)
KW  - Food : Composition.
KW  - Color.
KW  - Alimento.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -