Andújar, G., Guerra, M. A., Santos, R., & e-libro, C. (2009). La utilización de extensores cárnicos: Experiencias de la industria cárnica cubana. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citación estilo ChicagoAndújar, Gustavo., María Aloida Guerra, Ramón Santos, and Corp e-libro. La Utilización De Extensores Cárnicos: Experiencias De La Industria Cárnica Cubana. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Cita MLAAndújar, Gustavo., María Aloida Guerra, Ramón Santos, and Corp e-libro. La Utilización De Extensores Cárnicos: Experiencias De La Industria Cárnica Cubana. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.