Dueñas Gallegos, C., Navarrete López, A., & e-libro, C. (2000). Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial). México, D.F.: Instituto Politécnico Nacional.
Chicago Style CitationDueñas Gallegos, Claudia., Andrés Navarrete López, and Corp e-libro. Tecnología De Productos Horneados (Nivel Microindustrial). México, D.F.: Instituto Politécnico Nacional, 2000.
MLA CitationDueñas Gallegos, Claudia., Andrés Navarrete López, and Corp e-libro. Tecnología De Productos Horneados (Nivel Microindustrial). México, D.F.: Instituto Politécnico Nacional, 2000.
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