Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de calidad - Martínez, Marcela (Córdoba, Argentina : Editorial Brujas, 2015)
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Contiene bibliografía.
Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto February 25, 2016).
Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Vegetable oil industry -- Argentina; Industria de aceites vegetales -- Argentina; Vegetable oils; Aceites vegetales; Libros electrónicos.